Ambato

AMBATO

Ambato es una tierra con una arquitectura muy variada, una característica que la hacen única son sus manifestaciones culturales populares que tienen, su máxima expresión en el Carnaval se da con la Fiesta de la Fruta y de las Flores. En el período del incario, sobresale que en el año de 1530, en las cercanías del actual Ambato, Atahualpa venció a su medio hermano Huáscar dentro de la guerra de sucesión por el Trono Inca.

Es conocida como "Cuna de los Tres Juanes", "Tierrita Linda", "Fénix del Ecuador", "Ciudad Cosmopolita", "Tierra Ternura", "Jardín del Ecuador" , y "Ciudad de las Flores, Frutas y el Pan".

Ubicación: Provincia de Tungurahua, cantón Ambato, está enclavada en una hondonada formada por seis mesetas: Píllaro, Quisapincha, Tisaleo, Quero, Huambalo y Cotaló.  

Extensión: 46,5 km²

Temperatura: temperatura media es de 20°C

Rango Altitudinal: 2500 metros sobre el nivel del mar

Fecha de Fundación: 12 de febrero de 1698

Fecha de Independencia: 12 de noviembre de 1820

DIVISIÓN ADMINISTRATIVA

Parroquias Urbanas: La Matriz, San Francisco, La Merced, Atocha, Ficoa, Huachi Loreto, Huachi Chico, Huachi Grande, Celiano Monge, Picaihua, Atahualpa, Izamba, Augusto Martinez, San Bartolomé de Pinllo y La Península.

Parroquias Rurales: Constantino Fernández, Ambatillo, Totoras, Quisapincha, Pasa, San Fernando, Pilahuin, Juan B. Vela, Santa Rosa, Montalvo, Unamuncho, Cunchibamba y Pishilata.

ATRACTIVOS TURISTICOS

Parque Juan Montalvo

Monumento a Montalvo y entorno: Catedral, Casas del Portal, Gobernación, Municipalidad, Casa de la Cultura.

El parque central Juan Montalvo ofrece a los visitantes una hermosa vista adornada con tres piletas, enmarcadas por una elegante iglesia rodeada de imponentes edificios, entre ellos el de la Gobernación, el Palacio Municipal, cuyas bases son de pilotes de mangle, porque antiguamente, en todo este sector de Machala fueron esteros de agua salada.

Quinta de Juan Montalvo en Ficoa

La Quinta de Juan Montalvo tiene aproximadamente 200 años de existencia y cuenta actualmente con una hectárea de extensión.

Dentro de este sitio se encuentra la casa que perteneció a este ilustre escritor. En su interior se han adecuado 3 salas que exhiben los mobiliarios de la época así como objetos importantes entre los que se destacan un piano, la cama, cuadros y cartas de uno de los más grandes escritores de nuestra ciudad y el país.

En la parte exterior existe una pileta llamada “de los deseos” ubicada en un pequeño rincón de la Quinta que adorna sus jardines y entorno. En el lugar se respira un ambiente de paz y tranquilidad rodeada de árboles y varios letreros interpretativos con frases célebres de Juan Montalvo. Este fue uno de los lugares más queridos del Cervantes de América.

Iglesia de La Merced

La iglesia de La Merced fue edificada con influencia barroca. Sobre una sola nave se alzan arquerías clásicas y columnas que culminan en la parte superior con una bóveda de cañón. En la parte del pequeño graderío en el sector oeste de la iglesia y frente a un pequeño parque sobre una pequeña puerta de madera de doble hoja, se elevan paralelamente dos pequeñas torres que alcanzan una mediana altura sobre el nivel de la bóveda. La Congregación de La Merced tiene sus orígenes en la baja edad media Europea, en el contexto de la configuración de las ordenes mendicantes. De hecho la advocación a la Virgen fue influenciada fuertemente por la protección a los enfermos y privados de libertad. Cuando sucedió la conquista, la orden Mercedaria se dedico como otras, a la pedagogía del evangelio, es decir a la instrucción de los nuevos vasallos de la corona española en los asuntos del catecismo, tarea que se las hacia en las denominadas reducciones. En la etapa colonial y en la republicana y contemporánea los mercedarios se han dedicado fundamentalmente a la educación. Quinta la Liria y museo Martínez Holguín en Atocha    En Ambato se destacan dos bellas Quintas que pertenecieron a las Ilustres familias de Los Mera y Los Martínez. Ambas conservan intacta la vocación naturalista de sus artífices, Juan León Mera y Luís A. Martínez y constituyen una de las reservas botánicas más importantes del País. Casa museo y mausoleo de Juan Montalvo La Casa y Mausoleo de Juan Montalvo está ubicado en la ciudad de Ambato, es uno de los principales atractivos turísticos de la ciudad y patrimonio del Ecuador, por que aquí nace el más grande escritor latinoamericano del siglo XIX. El museo abre sus puertas en 1988 como institución pública con el objetivo de difundir y promocionar la vida y la obra de Juan Montalvo. En su interior se puede encontrar un mausoleo que se asemeja a un altar griego, donde reposan los restos del ilustre escritor. Parque Cevallos  Monumento a Pedro Fermín Cevallos y entorno Escuela la Providencia, Colegio Bolívar. Es el parque mas visitado de la ciudad, en sus predios se encuentra una variedad de plantas como araucaria, taraxaco, palmera de jardín, veranera, cepillo. Como complemento de estas especies vegetales, si tienes un poco de suerte observarás también mirlos, gorriones, mariposas y palomas.   Quinta de Juan León Mera en Atocha La Quinta del escritor ambateño Juan León Mera, tiene un gran valor arquitectónico por el uso de los materiales de la época colonial: la teja, el adobe y la madera. El cerramiento está hecho con cercas para admirar el jardín botánico. Hoy, es un museo en el que se exhiben el mobiliario, obras pictóricas, documentos y escritos que recrean la vida de Mera. Jardin Botánico Atocha Lira Muestra botánica de las especies que se encuentran en todo Ecuador.En las casas de La Liria y de Atocha, habitaron: la familia Martinez Holguin, y Juan Leon Mera Martinez, respectivamente. De la familia Martinez Holguin descienden Luis A Martinez (autor de "A la Costa"), Nicolas y Augusto, notables científicos ecuatorianos. Y Juan Leon Mera, creador (entre otras obras), del Himno Nacional del Ecuador. Se exponen estatuas de cera de los personajes que habitaron las casas. Museo del Instituto Técnico Superior Bolívar Es un museo que inicio sus servicios en el año de 1920 con la adquisición de una colección de Zoología que constituía parte de la sala de Ciencias Naturales. Está conformado por nueve secciones las cuales tienen las siguientes salas de exhibición: Fotografía, Numismática, Entomología, Zoología, Etnografía, Arqueología, Petrografía, Mineralogía, Anatomía Humana y Botánica. La Catedral  Es el edificio más alto y representativo de la ciudad. Dentro y fuera de esta iglesia existen dos atractivos principales que son: Los vitrales de los apóstoles de Jesús que se ubican en las cúpulas de la iglesia y las guardianas de este templo que son las palomas que con su acostumbrado gorjeo y su singular vuelo por dentro y fuera de la iglesia nos hace pensar que vigilan cada movimiento que se realiza. La capilla original se construyo en 1.698 cuando luego del terremoto la ciudad se asentó en ese lugar, fue un chozón grande con cubierta de paja y que poco a poco fue creciendo con las contribuciones de los priostes y las fiestas hasta ser reemplazada por otra iglesia en el mismo sitio en el que está la actual Catedral. La Capilla fue una edificación grande de tres naves, con arcos atrevidos y cúpula aurora, que como consecuencia del terrible terremoto del año de 1.797 se destruyo por completo. De inmediato se emprendió la construcción de una nueva iglesia la misma que fue estructurada a base de piedra y con un hermoso diseño, recibiendo la denominación de iglesia Matriz, la que también fue destruida el 5 de agosto de 1.949 por un fuerte sismo. Guardianas del templo: Las guardianas de este templo son las palomas que con su acostumbrado gorjeo y su singular vuelo por dentro y fuera de la iglesia nos hace pensar que vigilan cada movimiento que se realiza por lo que es considerado uno de los atractivos de esta iglesia. Los Vitrales: Dentro y fuera de esta iglesia los vitrales de los apóstoles de Jesús que se ubican en las cúpulas de la iglesia son uno de los mayores atractivos. Esta iglesia se construyó en reemplazo a la Iglesia Matriz de Ambato que fue seriamente afectada por el terremoto de 1949, fue inaugurada el 12 de diciembre de 1954. La Catedral está ubicada en las calles Bolívar y Montalvo (esquina). GASTRONOMÍA Llapingacho ambateño  Sin duda alguna muchos de los turistas que visitan la provincia de Tungurahua, acuden a deleitarse de los tradicionales y especiales llapingachos, los cuales están elaborados a base de una masa densa de papa, queso y un refrito de cebolla, que son esenciales en su preparación. Además los pocos pero sabrosos chorizos que son el atractivo de este plato junto con la ensalada y el aguacate. Estos generalmente se los encuentra en cualquier restaurante o mercado de la ciudad. El delicioso Mote Otra de las maravillas gastronómicas son los motes del mercado Central y Modelo, los cuales son de agrado para propios y extraños. Es así que uno de los puestos más visitados en el mercado Central son los ‘Motes de la Ñata’, el cual es administrado por sus familiares, pero con la misma receta mágica. Según comentario de los propios ambateños estos tienen un toque mágico que los hacen ser especiales. Cuy Asado Los mejores cuyes asados los encuentra en Ficoa, estos manjares se complementan con una deliciosa zarza de maní, papas y lechuga. Gallinas de Pinllo Es el lugar que revive la tradición brindando a turistas y clientes en general la rica sazón de sus platos preparados al horno de leña. Una gallina es suficiente para 10 platos. Viene acompañada de papas enteras bañadas en zarza de maní. “El secreto está en la selección de las gallinas de campo. Un requisito básico: que sean alimentadas con morocho; cada una debe pesar entre 10  y 12 libras. Luego son cocinadas con especerías y al carbón”. Pan de Pinllo La parroquia de Pinllo es famosa por su pan, parte de su exquisito sabor es la manteca de cerdo que se utiliza en su preparación. El secreto del sabor esta en el horno de leña que se usa para la preparación del pan.